1 茶葉在冷庫中如何儲藏？
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下的環境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以用冷藏（冷凍）庫好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，密封以免吸附異味。
冷藏（冷凍）庫內之空氣循環良好，已達冷卻效果次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
2 高品質儲藏茶葉的4大要素：
1.茶葉水分含量 ：
水分是茶葉內各種成分發生化學反應必須的介質，隨著茶葉含水率的增加，茶葉陳化劣變速度加快，色澤逐漸黃變，滋味新鮮度減弱。般認為貯藏綠茶含水量在3％-5％為好。當茶葉含水率達7％以上時，任何保鮮技術或包裝材料，都無法保持茶葉的新鮮風味。含水率超過8.8％，茶葉就可能發生霉變。
2.茶葉儲藏溫度:
溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質的劣變，低溫可降低茶葉變質速度。多數研究認為，名優綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。
溫度的高低直接影響到化學反應的速度。溫度高，促進茶葉品質的劣變，低溫可降低茶葉變質速度。多數研究認為，名優綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。
3.光線 :
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質（如葉綠素類）的光氧化作用，使綠色的名優茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中些芳香物質發生反應，產生些不愉快的氣味，如“日曬味”等，導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質（如葉綠素類）的光氧化作用，使綠色的名優茶退色，形成棕黃色；光還能引起茶葉中些芳香物質發生反應，產生些不愉快的氣味，如“日曬味”等，導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此，茶葉避光保存非常重要。
4.空氣濕度:
茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率天就達到10％以上。因此，名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環境中。
茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率天就達到10％以上。因此，名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料，貯藏在相對濕度30-50％的環境中。
3 徽雪茶葉冷庫簡介
安徽徽雪制冷設備工程有限公司針對以上茶葉保鮮的各種要求設計開發的“徽雪”茶葉保鮮庫采用雙面彩鋼聚苯乙烯或聚胺脂復合保溫板拼裝發泡組合，美觀、干凈衛生無異味，不易腐蝕堅固耐用，優異的密封性大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果，安裝拆卸靈活方便，充分有效的利用空間，可多次拆裝為顧客大限度節約了使用成本。
主機采用際品法泰康、美優樂、美谷輪等全封閉式壓縮機，制冷性能好，故障率低，使用壽命長，工作噪音低；風冷式散熱系統有效的節省了能源和空間，安裝維護簡單方便；蒸發器采用際品菲加邦吊頂冷風機或內品吊頂冷風機，占用空間少，所帶的除濕功能使庫內濕度≤60％，為茶葉提供了個實實在在的低溫干燥環境；微電腦控制系統無須人看護操作，有效節省了人力資源，使用簡單方便，安全可靠的程序設計讓您在使用過程中無后顧之憂。
以上就是安徽徽雪制冷設備工程有限公司給您介紹的關于茶葉在茶葉保鮮冷庫的儲藏知識，如果您還有其他疑問請聯系我們的在線客服為您解答。我公司業提供：茶葉保鮮冷庫，茶葉保鮮冷庫安裝，茶葉保鮮冷庫建造，茶葉保鮮冷庫設計.
4 徽雪制冷茶葉保鮮冷庫設計安裝建造部分案例
金寨縣霧云山茶葉合作社茶葉保鮮冷庫安裝案例
巢湖張總茶葉保鮮冷庫安裝建造案例
合肥戴記茶行茶葉冷庫安裝建造案例
合肥戴記茶行茶葉冷庫安裝建造案例
5 為什么選擇徽雪制冷？
技術：
徽雪系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀際的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：
庫體板壁全部采用統模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18℃～-23℃、-25℃～-45℃低可達-120℃并可實現庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
售后服務：
安徽徽雪制冷設備工程有限公司售后服務的宗旨是“切為了客戶，快速反應，立即行動”。針對為您提供的服務，鄭重地承諾如下：
1、可提供的優惠條件：
⑴冷庫質保期為設備驗收合格后十二個月。即本保修期內設備因產品質量問題，由我方提供免費服務。
⑵免費提供技術指導安裝及設備調試服務。技術人員到現場調試時將對用戶操作人員進行現場講解和現場操作培訓，使用戶操作人員具有獨立操作的能力。
⑶終身優惠價提供易損部件，并協助用戶進行機組大修。
⑷為使用方代培訓兩名技術操作人員，免收培訓費，食、宿、交通費用自理。
⑸為使用方提供機組的保養工作。
2、開通24小時報修電話，接到報修電話，維修人員將在4小時內趕到現場。般故障在到達現場后24小時內解決，重大故障3－5日內解決。
