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真空包裝機的作用與原理

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  • 公司名稱諸城市泰爾機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2025/1/12 12:42:01
  • 訪問次數88
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諸城市泰爾機械有限公司座落于大的食品機械制造基地一山東省諸城市。公司地理位置,交通便利,是輕工業、食品機械制造業的集中產地。公司專注于食品包裝機械領域的研發與制造,已經形成了集產品研發、工藝設計、生產銷售、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。 公司主要產品有全自動連續拉伸真空包裝機、圓角雙面鋁膜連續拉伸真空包裝機、圓角整體切連續拉伸真空包裝機等設備,應客戶需要又相繼研發了半自動盒式氣調包裝機,全自動連續盒式氣調包裝機,貼體包裝機,產品可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的生產加工,以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。公司堅持“讓用戶滿意、讓員工幸福”的企業宗旨,奉行“用戶的需求是我們奮斗的方向、用戶滿意是我們永遠不變的宗旨"的服務理念,不斷汲取的技術和加工工藝,創新研制,推陳出新。公司以市場為導向,重視產品結構調整,不斷更新和開發新產品,產品與技術水平達到國際水準,以精工優良的產品,與有識之士攜手同行,一起改善、呵護人類的健康食品事業。
拉伸膜真空包裝機
真空包裝機的作用與原理 :(1)真空包裝機的作用與原理  真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)(2)真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。
真空包裝機的作用與原理 產品信息

真空包裝機的作用與原理 :

(1)真空包裝機的作用與原理  真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
(2)真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。

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