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包裝專(zhuān)用設(shè)備市場(chǎng)空間廣闊，無(wú)菌冷灌裝或成新趨勢(shì)
【塑料機(jī)械網(wǎng) 市場(chǎng)速覽】研究數(shù)據(jù)表明，截至2020年，我國(guó)包裝專(zhuān)用設(shè)備制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量為488家，包裝專(zhuān)用設(shè)備產(chǎn)量高達(dá)26.34萬(wàn)臺(tái)，較上一年同比增長(zhǎng)25.2%，而到了2021年，僅上半年我國(guó)包裝專(zhuān)用設(shè)備產(chǎn)量就達(dá)到37.2萬(wàn)臺(tái)。同時(shí)，得益于近年來(lái)我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)加強(qiáng)自主創(chuàng)新、自主研發(fā)，飲料灌裝機(jī)等產(chǎn)品在品質(zhì)、性能等方面有了長(zhǎng)足的提升，一系列無(wú)菌灌裝設(shè)備在食品飲料領(lǐng)域的應(yīng)用尤為引人矚目。
隨著新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)革命到來(lái)，我國(guó)制造業(yè)正進(jìn)入生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型期，在包裝機(jī)械的應(yīng)用滲透率提升的同時(shí)，也帶動(dòng)包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。有業(yè)內(nèi)人士表示，傳統(tǒng)熱灌裝工藝成熟，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)性小，操作比較簡(jiǎn)單，對(duì)員工的技能要求不是很高，但在飲料保鮮方面的缺點(diǎn)無(wú)法徹底解決，而無(wú)菌灌裝技術(shù)的誕生就很好的解決了這些問(wèn)題。
無(wú)菌冷灌裝技術(shù)工藝是在常溫狀態(tài)下進(jìn)行灌裝，這樣可以有效減少飲料因?yàn)楦邷負(fù)p失的營(yíng)養(yǎng)成分，使產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)更豐富，并在一定程度保存了飲料原本的味道，這是其他灌裝無(wú)法比較的優(yōu)勢(shì)。隨著現(xiàn)代灌裝技術(shù)日趨完善，未來(lái)，無(wú)菌冷灌裝將會(huì)逐步替代其他灌裝成為飲料包裝最主要方式。
在實(shí)際應(yīng)用中，無(wú)菌冷灌裝技術(shù)在乳品飲料行業(yè)使用較多，其中低溫產(chǎn)品灌裝多使用超潔凈灌裝設(shè)備，常溫產(chǎn)品多使用無(wú)菌灌裝設(shè)備。
值得一提的是，除了乳制品行業(yè)，在碳酸飲料領(lǐng)域打造無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線也成為一大亮點(diǎn)，如元?dú)馍值?ldquo;三0工廠”就擁有8條全自動(dòng)無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線。不得不提的是，農(nóng)夫山泉時(shí)隔17年再次上線的“汽茶”采用了log6無(wú)菌冷灌裝。選擇無(wú)菌生產(chǎn)，最重要的原因是為了不必再添加防腐劑，以此來(lái)保證茶的味道的純正。可能有很多人不知道當(dāng)時(shí)log6無(wú)菌技術(shù)有多么超前，即便十年后的今天，我國(guó)國(guó)內(nèi)大部分飲料生產(chǎn)線依舊只能達(dá)到log5標(biāo)準(zhǔn)。
業(yè)內(nèi)人士表明，無(wú)菌冷灌裝無(wú)疑會(huì)是乳品飲料行業(yè)包裝的新趨勢(shì)，隨著無(wú)菌灌裝技術(shù)的成熟，工藝、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)日趨明顯，市面上越來(lái)越多的飲料從熱灌裝轉(zhuǎn)為無(wú)菌冷灌裝，無(wú)菌冷灌裝市場(chǎng)前景很是樂(lè)觀。未來(lái)，無(wú)菌冷灌裝設(shè)備還將向新的發(fā)展的方向前進(jìn)。
原標(biāo)題：包裝專(zhuān)用設(shè)備市場(chǎng)空間廣闊，無(wú)菌冷灌裝或成新趨勢(shì)
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