蜂蜜新鮮度檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)蜂蜜中的酸度含量，蜂蜜酸度體現(xiàn)蜂蜜新鮮度的指標(biāo)之一，酸度越大說明蜂蜜越不新鮮，根據(jù)GH/T18796-2012規(guī)定蜂蜜中酸度應(yīng)≤40ml（1mol/LNaOH）/kg。